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facebook instagram +33 1 46 33 18 59 accueil english news description menu précédent suivant 1 2 3 4 chantairelle restaurant et boutique gourmande 17 rue laplace 75005 paris tel : + 33 1 46 33 18 59 english réservez une table réserver une table 43956 choux farcis vendu depuis le 27 septembre 1995 découvrez chantairelle quelques mots sur nous maison créée en 1995 chantairelle a été fondé le 27 septembre 1995 par frédéric bethe. chantairelle est un restaurant et une boutique gourmande historique réputé à paris dans le 5eme arrondissements au coeur du quartier latin, à 100 mètres du panthéon. nous vous proposons des spécialités d’auvergne issues d’anciennes recettes d’auvergne. produits sélectionnés de premières qualités : légumes frais bio, viandes d’auvergne de l’aubrac, de salers et de nos regions françaises, salaisons de porc fermiers d’yssingeaux. fromages aoc, fourme d’ambert, cantal… nous avons le label « fait maison » garantissant l’excellence de nos produits. l’ambiance cosy et typique de chantairelle créée un ambiance rassurante et calme. venez vivre un instant de charmes et de sensations au restaurant chantairelle. des produits de qualité pour les meilleurs plats du terroir issus des producteurs fermiers sélections des producteurs d’auvergne pour chantairelle : salaisons d’auvergne, jambon de pays, saucisson et saucisse à yssingeaux, maison manet : haute-loire viandes d’aubrac ou de salers, maison semenzin, aveyron porcs fermiers, maison mas, saint-flour cantal champignons, lentilles vertes du puy bio sabarot, le puy en velay miel du livradois toutes fleurs, m. grenier, marsac en livradois confitures extra de fay sur lignon, verveine artisanale, aimé lebon, le puy en velay bières artisanales, naturelles maison desprat cantal légumes bio sélectionnés par foodconcept réserver une table nos menus et la carte réserver une table menus du jour à 21€ – 27,30 € et 29,90€ à midi menus 21€ ou 27,30€ 21 € ou 27,30 € entrée + plat + dessert + verre de vin le soir menu à 29,90€ "plats du jour" 29,90 € entrée + plat + dessert au choix parmi les plats du jour menu enfants 9,9€ car nous adorons les enfants… assiette de charcuterie d’auvergne, viande de salers, sauce fourme d’ambert aoc servi à part, quelques rattes d’auvergne et glace surprise à la vanille bio et éclats d’amandes caramélisées et tout cela à volonté… parole d’auvergnat. la carte 2018 fait maison entrées oeufs bio pochés à la fourme d’ambert aop. 12€ asperges blanches, émietté oeuf mimosa, vinaigrette 13€ carpaccio auvergnat de boeuf et vieux cantal, roquette 11€ la belle ardoise de cochonnailles de haute-loire et de salers : saucisson, jambon de pays, saucisse sèche, terrine de campagne, boeuf séché 15€ quand l’auvergne rencontre l’italie : taboulé de lentilles vertes du puy aop et mozzarella di bufala campana aop artisanale 12€ plats grande assiette livradois: tarte haute aux légumes, courgettes, tomates…, pounti auvergnat, taboulé de lentilles vertes du puy, verrine quinoa, salade de saison. (plat végétarien sans viande et équilibré). 20 € magret de canard frotté aux épices à la fleur de thym, jus réduit 24€ chou farci «yssingeaux» , reconstitué en mille feuilles, à base de boeuf, veau, porc, champignons… 22€ big burger auvergnat minute, viande de salers, cantal, ventrèche, salade, pommes de terre rate d’auvergne… 23€ • onglet de boeuf , sauce fourme d’ambert aop rattes d’auvergne 26 € • filet de boeuf, sauce fourme d’ambert aop, rattes d’auvergne 32 € saumon d’ecosse , sauce au chateaugay sur lentilles vertes du puy 22€ desserts • millard du livradois aux myrtilles, poires et pommes 11€ • tarte fine aux pommes et au miel de montagne, glace pruneaux armagnac 12€ •profiteroles à l’auvergnate, choux maison, glace vanille noix caramélisées, amandes grillées… chocolat… 11€ • assiette de 3 sorbets /glaces gamme bio artisan glacier, à deviner, nous choisissons pour vous… 9€ • nougat glacé maison, noisettes torréfiées 9 ,90 € • fromage d’auvergne ….9€ réserver une table la carte des vins d’auvergne et d’ailleurs saint-pourcain aoc tradition 2014, famille laurent saulcet 21€ saint-pourcain aoc calnite 2014 famille laurent saulcet 25€ saint-pourcain puy réal 2014 , pinot noir, famille laurent saulcet 29€ vip pinot noir, petit rendement, puy-de-dôme. 2011. desprat 27€ boudes aoc 2014, cave de saint-verny 16€ côtes d’auvergne «la légendaire» 2013. desprat 27€ les volcans 2014, gamay typiques des terroirs volcanique 16€ basalte 2012, vignes de gamay sur terroir balsatique 28€ marcillac « cuvée tradition » 2013 « médaille d’or » 21€ badoulin 2014 bio gamay « paysan vigneron », puy-de-dôme 17€ pur syrah, 2013, cave de tain l’hermitage 14€ crozes-hermitage 2012 « les hauts du fief », cave de tain l’hermitage 35€ saint-joseph 2013, « esprit de granit », cave de tain l’hermitage 45€ cornas 2010, « arènes sauvages », cave de tain l’hermitage 56€ hermitage 2011 «gambert de loche», cave de tain l’hermitage 65€ hermitage 2010 «epsilon», cave de tain l’hermitage 105€ irancy 2011, thierry richoux 28€ bourgogne « la chapelle notre dame » 2013 dubreuil fontaine 31€ pernand vergelesses rouge 2013 dubreuil fontaine 41€ bordeaux supérieur 2012, chateau pierrail, 27€ réserver une table apéritifs avec et sans alcool et les bio jus de pommes bio 3,90€ jus de grenades bio 3,90€ jus d’oranges bio 3,90€ jus de légumes bio 3,90€ le maurin 4,90€ apéritif typique de haute-loire cerises, amandes et vin légèrement cuit. le mézenc 4,90€ kir traditionnel à la crème de châtaigne. recette de ma belle mère henriette. le chantairelle 4,90€ cocktail auvergnat, pointe de gentiane, de jus d’oranges bio, de myrtille 15 cl. l’ypocras des ducs 4,90€ désaltérant, ancienne recette du pays d’oc. vin médiéval aux 13 épices bieres artisanales 5,70€ fée de l’effet, organic, cloche rouge, antidote, terre de lave, flagrant désir la perle verte 5.70€ aux lentilles vertes du puy nous trouver plan chantairelle paris 17 rue laplace 75005 paris – france tel + 33 1 46 33 18 59 info@chantairelle.com nous contacter contact, réponse garantie nom * e-mail * message * 8 + 0 = ? pour prouver que vous êtes un humain, donnez le résultat de cette simple opération * reservation formulaire de réservation réponse garantie sous 8 heures et même beaucoup beaucoup moins… le restaurant est fermé du lundi 30 juillet 2018 au 18 aout 2018. nom * e-mail * date * nombre * 1 2 3 4 5 6 7 8 heure * 12:00 12:30 13:00 13:30 - 18:45 19:00 19:30 20:00 20:30 21:00 21:30 commentaire réservation par téléphone vous préférez réserver par téléphone, n hésitez pas à nous contacter au + 33 1 46 33 18 59 43956 choux farcis vendu depuis le 27 septembre 1995 liens voici quelques liens intéressants pour vous ! pages description english home news chantairelle 17 rue laplace 75005 paris -france- tel : + 33 1 46 33 18 59 email : info@chantairelle.com archive avril 2018 août 2017 juillet 2017 novembre 2016 octobre 2016 janvier 2016 novembre 2015 frédéric bethe - chantairelle sarl - enfold theme by kriesi facebook instagram faire défiler vers le haut
Informations Whois
Whois est un protocole qui permet d'accéder aux informations d'enregistrement.Vous pouvez atteindre quand le site Web a été enregistré, quand il va expirer, quelles sont les coordonnées du site avec les informations suivantes. En un mot, il comprend ces informations;
Domain Name: CHANTAIRELLE.COM
Registry Domain ID: 3010588_DOMAIN_COM-VRSN
Registrar WHOIS Server: whois.ovh.com
Registrar URL: http://www.ovh.com
Updated Date: 2016-10-09T19:24:13Z
Creation Date: 1999-01-11T05:00:00Z
Registry Expiry Date: 2018-01-11T05:00:00Z
Registrar: OVH
Registrar IANA ID: 433
Registrar Abuse Contact Email:
Registrar Abuse Contact Phone:
Domain Status: clientDeleteProhibited https://icann.org/epp#clientDeleteProhibited
Domain Status: clientTransferProhibited https://icann.org/epp#clientTransferProhibited
Name Server: DNS.OVH.NET
Name Server: NS.OVH.NET
DNSSEC: unsigned
URL of the ICANN Whois Inaccuracy Complaint Form: https://www.icann.org/wicf/
>>> Last update of whois database: 2017-08-29T04:24:10Z <<<
For more information on Whois status codes, please visit https://icann.org/epp
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SERVERS
SERVER com.whois-servers.net
ARGS domain =chantairelle.com
PORT 43
TYPE domain
RegrInfo
DOMAIN
NAME chantairelle.com
CHANGED 2016-10-09
CREATED 1999-01-11
STATUS
clientDeleteProhibited https://icann.org/epp#clientDeleteProhibited
clientTransferProhibited https://icann.org/epp#clientTransferProhibited
NSERVER
DNS.OVH.NET 213.186.33.102
NS.OVH.NET 213.251.128.136
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